January 27th, 2016

Книга рецептов для вегетарианцев в виде артбука

У меня как дизайнера есть небольшой "пунктик" - я очень люблю хорошо оформленные книги с рецептами. Надо видеть лица людей, когда я им объясняю, что нет, все эти книжки стоят на полке не потому, что я фанатею от приготовления еды - я вообще-то страшно недолюбливаю кухонные хлопоты. Если бы жила одна, у меня бы остались в холодильнике только сыррр, аводкадо, рукола, помидоры и огурцы. Но вот красивые фотографии, полиграфия, красивая верстка - это моя слабость. А еда, тем более растительная, как будто предназначена для того, чтобы ее фотографировать, всячески украшать и конечно есть :-)

Книга, которую я показываю ниже, оказалась для меня приятным исключением. Она мне нравится на вид, и мне хочется попробовать приготовить все-все, что в ней описано! Это достижение, между прочим. Я хорошо готовлю, но радуюсь куда больше, если кто-то зовет меня к уже накрытому, вкусному столу. Помните, как про роды:"Я бы тоже не хотела рожать, а быть на утро пьяной и с цветами в зубах" :-) Такие же отношения у меня с кухней - я бы хотела приходить к готовенькому, но таких кандидатов у нас и без меня хватает. Кому-то надо готовить и этим "кто-то" частенько оказываюсь я.

Сразу скажу, что если есть возможноть - лучше посмотреть книгу в оригинале на английском. Эрин Глисон - автор книги, по образованию дизайнер. Поэтому не только вкуснейшие и очень простые блюда в книге приготовлены ею, но и само оформление, рукописные шрифты, акварельные иллюстрации и фотографии сделаны ее рукой! В немецком варианте дизайнер налепил каких-то жутеньких, бесплатных шрифтов вместо красивых рукописных от Эрин, и глаз мой (а я, к моему несчастью, видела английский оригинал) периодически дергался и пытался упасть в обморок. Но даже эти мерзенькие шрифты не могут испортить впечатление от хорошей книги. Я ее тут же посоветовала издательству Манн, Иванов и Фербер для издания на русском языке. Я просто уверена, что ее на русском языке Танечка Сырникова оформлять будет, которая оформляла мою "Рисуй каждый день" и "Пироговедение", поэтому там все будет на уровне! Считайте, что это моя лепта в прекрасную жизнь русскоговорящих вегетарианцев. Так что смотрите и любуйтесь. Она, на мой взгляд, даже убежденных мясоедов уговорит перейти на салаты, овощные закуски и разные вкусности со сладкими фруктами :-)

Erin Gleeson's "The Forest Feast"

Collapse )

Книга на немецком амазоне: Ein Fest im Grünen: Vegetarische Köstlichkeiten bunt & gesund

Книга на американском амазоне: The Forest Feast: Simple Vegetarian Recipes from My Cabin in the Woods

Кстати, у Эрин есть и книга с рецептами для детей - еще более красочная и с пошаговыми картинками:
The Forest Feast for Kids: Colorful Vegetarian Recipes That Are Simple to Make
На немецком: Forest Feast for Kids