July 12th, 2012

Гостевая еда

Когда собирается много гостей и достаточно спонтанно, некогда размениваться на оливье всякие. Нужно соображать что-то быстрое, но сытное и вкусное. Смотрела тут недавно передачу с одной английской звездой-поварихой весьма итальянского вида и удивлялась ее "быстро, сытно и вкусно". Она там доставала какие-то экзотические сорта греческого козьего сыра, поджаривала его ломтями, делала для него соусы из острого перца, тушила всяких маринованных курочек, делала тысячу подливок из оливковых масел и розмаринов и соусы из анчоузов. Все это разбавлялось весьма обильно разными сортами мелко нарезанных овощей и фруктов. А главное она очень "быстро" начала готовить за день до вечеринки... Без комментариев в общем.

В идеале мне бы тоже хотелось быть такой хозяйкой, чтобы пришли гости на вечеринку в саду, а у меня тысяча и одна закуска, все ходят от одного пышно накрытого стола к другому, общаются и вкусно наедаются. Но, кажется, это нужно жить ради еды, а не наоборот. Ну или нужно как минимум ничем-ничем другим не заниматься, кроме как готовить. И второе - надо приглашать только немецких друзей тогда. Если собирается разношерстная компания, в которой есть и выходцы из бывшего СССР - особенно если они не мои ровесники, а уже постарше, то можно тут же забыть идею шведского стола. У нас потому что как принято? Правильно. Сесть за стол и больше не вставать весь вечер. Садовая вечеринка или нет - все равно.

В этот день у нас выдался сильный дождь, поэтому мы быстренько переехали с террасы в зал, оставив мальчиков грилить маринованное мяско под широким, добротным зонтиком. А на стол я по-быстрому сообразила багеты с маслом, чесноком и зеленью
Essen für eine kleine Gartenparty

Быстрый салатик из кольраби, редиски, яблока и зелени, заправленный оливковым маслом
Essen für eine kleine Gartenparty

Collapse )

365 дней в зарисовках: 194

Сынок принес мне подарок из садика: маленький подсвечник из глины с дырочками, проделанными карандашом.
2012-07-12

2012-07-12_2

* * * * * * * * * * * * * * *
Здесь мы решили, что будем подбадривать друг друга ежедневно и публиковать свои зарисовки в комментариях. Просьба. Показывайте, пожалуйста, свои зарисовки только в верхних комментариях, чтобы их сразу было видно, и они не затерялись в ветках переписки.

Всё о затее "365 дней в зарисовках"