May 8th, 2009

Продолжая тему домоустройства

Смотрю я все время на картинки, как ниже, и думаю, простите, а курицу жареную с оливье куда ставить?

Ну очень так красиво и с любовью оформлено, но явно не для русского человека более восточного, чем западного покроя. Например на турецком застолье, так же как у русских, принято все вкусное ставить на стол - все салаты, закуски, мяски и колбаски. А, например, в немецкой культуре уже все несколько по-другому. Мы правда приучили уже своих немецких друзей накрывать по-русски на стол, но первое время я была просто в шоке. На стол ставился огромный тазик с зеленым салатом и... все! А т.к. одна немецкая подруга Анке не ела помидоры, все дружно убирали из зеленого салата и красные пятна. Я робко оглядывалась по сторонам и искала глазами миски с пюре и мяском. Но мисок не было. Т.е. понятно, что в таком случае середину стола можно смело занимать горшком с сорняками. Кстати, мяско обычно либо еще готовилось, либо заменялось сосисками с гриля, которые тоже подавались не к салату, а после. Зато пиво - просто рекой вечно льется. И до, и после, и во время. Но это пиво для меня, любителя красного сухого вина, прямо как оскорбление и вызов желудку. Ладно бы еще холодненькое пиво с сушеной рыбкой или раками, а с зеленым салатом - бэээ. Но это личное конечно.

На вот этой фотографии дело уже получше с местом для курицы, но 3 тазика с цветами по-моему тоже слишком. И в каждом журнале такие примеры сервировки стола. Моя мама постоянно смеется, что если нам так накрыть стол, гости подумают, что их обманули и заманили есть букеты.

В общем не знаю, то ли в менталитете дело, то ли в стилистах и фотографах, которые красоту для таких журналов наводят, отодвинув комфорт на задний план (а может конечно и в том и в другом), но все равно никогда не соглашусь есть сначала салат, а потом все остальное - с пюре и курицей он вкуснее. Но картинки все-таки красивые.
Collapse )