{Natalie Ratkovski} (conjure) wrote,
{Natalie Ratkovski}
conjure

Category:

Быстрый торт

Тренируюсь в выпечке "Наполеона" по новому рецепту - на следующей неделе гости. Обычно моя тесто-фобия зашкаливает, когда нужно производить сложные манипуляции с мукой, дрожжами и прочими составляющими. Я умею, но не очень люблю печь. А тут в книге Гастронома мне пообещали, что быстро и 100% получится :-) Не обманули.

Back-Experimente

Back-Experimente


Этот рецепт как будто для меня создан - "Наполеон на пиве". Тесто, для которого не нужно возиться с яйцами, дрожжами, кефирами или ещё чем-то в этом духе. Берёшь стакан муки, замороженное, натёртое на крупной тёрке, масло, немного разрыхлителя, 2/3 стакана белого пива - вымешиваешь и в холодильник на час. Потом раскатал, запёк каждый корж в духовке и всё. Крем ещё проще готовить: бери себе крахмал, молоко и желтки, растёртые с сахаром. Даже кипятить долго не нужно. Кра-со-та.
Back-Experimente

Остатки коржей запекла, охладила и превратила в крошку в красивой ступке. Мне вообще кажется, что на кухне всё должно быть красиво. Там мы проводим намного больше времени, чем в ванной. Поэтому у меня не водятся засаленные сковородки, битая посуда или прогнутые кастрюли.
Back-Experimente

Back-Experimente

У нас в субботу был праздник улицы. Свой эксперимент я отнесла туда к чаю и кофе. Было любопытно наблюдать, как из почти десятка тортов люди выбирали мой и в итоге съели за считанные минуты :-)
Back-Experimente

Ура, мой первый "Наполеон" на пиве :-)


Tags: food, истории
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Говорящие адреса

    В мою бытность хозяйки «онлайн-магазинов» на таких платформах как Etsy, Ebay и Амазон мне доводилось видеть самые разнообразные написания адресов, в…

  • Молчание — золото или Как реагировать на критику

    Творческому человеку как никому другому приходится уже с раннего детства жить с критикой. Поэтому, как правило, большинство из нас достаточно быстро…

  • Дизайнеры vs. программисты

    Мы живём в такое время, когда топовыми профессиями будущего считаются разработчики программного обеспечения и дизайнеры. Про программистов как…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Говорящие адреса

    В мою бытность хозяйки «онлайн-магазинов» на таких платформах как Etsy, Ebay и Амазон мне доводилось видеть самые разнообразные написания адресов, в…

  • Молчание — золото или Как реагировать на критику

    Творческому человеку как никому другому приходится уже с раннего детства жить с критикой. Поэтому, как правило, большинство из нас достаточно быстро…

  • Дизайнеры vs. программисты

    Мы живём в такое время, когда топовыми профессиями будущего считаются разработчики программного обеспечения и дизайнеры. Про программистов как…